12.06.2014

Очень вкусные малосольные огурчики (идеальны для дачников)

12.06.2014
 

Эти малосольные огурчики готовятся не так быстро, как в предыдущем

рецепте, около 2-3 дней, но ожидание того стоит. Зато потом, чем больше

они стоят, тем они вкуснее. У наших знакомых на даче, я помню, всегда

стоял тазик с такими огурчиками. От них нельзя было оторваться.  

 

Нам потребуется:

из расчета на 1 кг огурцов

2 листа хрена

5 веточек укропа, лучше с зонтиками

5 листов смородины

3 листика вишни

1 веточка любистока

5 зубчиков чеснока

1 жгучий перчик

рассол приготавливается из расчета 2 столовые ложки соли на 1 литр воды

Соль должна быть самая обычная, не йодированная и не морская.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 1. Огурцы моем, срезаем кончики,  плотно укладываем в банку, или другую емкость. Добавляем все травки и крупно нарезанный чеснок (каждый зубчик режем на 3 части).

2. Готовим рассол: для этого растворяем в 1 литре кипятка  2 столовые ложки соли. Заливаем огурцы горячим рассолом и ставим в прохладное место.

Через сутки огурцы можно начать попробовать.

 

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных