11.08.2015

Супер- быстрые оладушки

11.08.2015
оладьи с хрустящей корочкой  

Это самый простой рецепт оладий, все что нужно это мука,

 йогурт и разрыхлитель. При этом сами оладьи получаются

нежные  и с хрустящей корочкой. В рецепте, для точности

рецепта,  все ингредиенты приведены в граммах, но в жизни

 все гораздо проще:

1 стаканчик «Активии»+2 ложки растительного масла+

3 ложки муки + разрыхлитель 1/6 чайной ложки + соль,

сахар по вкусу.

Смотрим на консистенцию и если необходимо добавляем муку.

 

ИРНГРЕДИЕНТЫ

(на 2 порции)  получается 12  оладушек

150 мл йогурта (например 1 стаканчик йогурта «Активия»)

75-80 гр. муки

10 гр. сахар

1,5 гр. разрыхлитель

Щепотка соли

2 ст. ложки растительного масла

Дополнительно масло для обжаривания

При желании в тесто можно добавить изюм.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

на главную

в начало

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой миске смешиваем йогурт, разрыхлитель, растительное масло,

постепенно вводим муку, следим, чтобы расходились комочки.

В конце должно получиться однородное тесто по консистенции похожее  на сметану.

2. Добавляем сахар и соль, снова перемешиваем.  Оставляем тесто настояться 10 минут.

3. Затем разогреваем масло в сковороде и начинаем выпекать оладьи.

Не переворачиваем оладьи на другую сторону, пока они не поднимутся  и не сформируется хрустящая корочка.

рецепт оладьи

фото оладьи

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных