03.04.2014

Картофельные оладьи

03.04.2014
картофельные оладьи

Я знаю, что чаще всего картофельные оладьи готовят так:

натирают на мелкой терке картофель, добавляют жареный лук

 яйца и муку. Но я всю свою сознательную жизнь делаю

более легкий вариант и с точки зрения ингредиентов, и  восприятия.

 А какая вкусная хрустящая корочка) Итак...

 

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг очищенного картофеля
2 яйца
1 зубчик чеснока (по желанию)
Соль, перец
Масло для жарки

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

  1. Картофель натираем на крупной терке. Как следует отжимаем жидкость.
  2. Чеснок чистим и измельчаем.
  3. Смешиваем тертый картофель с чесноком, вбиваем яйцо и приправляем по вкусу солью и перцем.

              тертый картофель                            готовим оладьи
  4. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреваем 2 ст. л. масла и столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду,   придавая форму плоских оладий.

              рецепт оладьи                            оладьи из картофеля

 

Обжариваем оладьи на слабом огне, по 4–5 минут с каждой стороны. Они должны быть золотистого цвета и мягкими. 

  5. Шумовкой перекладываем оладьи на бумажное полотенце и жарим следующую порцию, при необходимости добавляя масло.

                                              домашний рецепт

                                                                Приятного аппетита!

    Комментарии(0)
    23.05.2015 в 06:14
    Chenying:Always the best cont23.05.2015 в 06:14
    23.05.2015 в 06:14
    Always the best content from these priugioods writers.
    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных