Русская кухня

оладьи с хрустящей корочкой  

Это самый простой рецепт оладий, все что нужно это мука,

 йогурт и разрыхлитель. При этом сами оладьи получаются

нежные  и с хрустящей корочкой. В рецепте, для точности

рецепта,  все ингредиенты приведены в граммах, но в жизни

 все гораздо проще:

1 стаканчик «Активии»+2 ложки растительного масла+

3 ложки муки + разрыхлитель 1/6 чайной ложки + соль,

сахар по вкусу.

Смотрим на консистенцию и если необходимо добавляем муку.

 
10.07.2014
Грибной соус
10.07.2014
грибной соус Это очень вкусный и сливочный грибной соус. Его можно
приготовить и только из шампиньонов, но чтобы вкус получился

по настоящему грибной и богатый нужно добавить к шампиньоноам

настоящие лесные грибы. Это могут быть как свежие, так и

замороженные или сушеные грибы. Особенно хорошо этот соус

сочетается с картофельным оладьями, но также он будет

гармонично сочетаться с отварным мясом или языком.

13.05.2014
Сырники
13.05.2014
сырники к завтраку

Я думаю что в каждой семье есть свой рецепт приготовления сырников.

Я также думаю, что большинство хозяеек их готовит на глаз. Но для тех

кто только начинает делать  свои первые шаги в готовке привожу здесь

классические пропорции для сырников.

И главное помните, что секрет сырников в качестве продуктов.

Чудес не бывает и из кислого старого творгога вкусных сырников не получится.

 

картофельные оладьи

Я знаю, что чаще всего картофельные оладьи готовят так:

натирают на мелкой терке картофель, добавляют жареный лук

 яйца и муку. Но я всю свою сознательную жизнь делаю

более легкий вариант и с точки зрения ингредиентов, и  восприятия.

 А какая вкусная хрустящая корочка) Итак...

укропный соус

Этот свежий летний соус отлично оттенит вкус печеного картофеля.
Этот соус также очень хорошо сочетается с запеченной рыбой и рыбным шашлыком, а также с овощами.

 

картофель с грибами

Что может быть вкуснее только что собранных первых за сезон

грибочков? Когда их хочетеся съесть прям немедленно?

Этот рецепт как раз для таких случаев!   

 

 

 в начало