08.07.2015

"Завтрак француза" омлет со спаржей

08.07.2015

Порадуйте себя восхитительным и простым в приготовлении завтраком.

Сочная  и нежная слегка обжаренная спаржа в сочетании со

сливочным омлетом, что может быть лучше для начала дня!

Идеально сверху омлет посыпать тертым пармезаном и не забудьте

про свежемолотый перец и конечно же тосты со сливочным маслом!

ИНГРЕДИЕНТЫ 

на 2 порции

4 яйца

100 грамм зеленой спаржи

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка растительного

масла

2 столовые ложки жирных сливок

щепотка смеси "прованские травы"

тертый пармезан (по желанию)

соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Если у вас молодая  и нежная спаржа, то ее просто режем на 3 части, если спаржа толстая, 

то обрезаем твердый низ и ножиком для овощей срезаем твердую шкурку.

      

 

2. Затем слегка обжариваем спаржу с измельченным зубчиком чеснока на растительном масле.
3. В это время взбиваем яйца с парой столовых ложек сливок, добавляем соль, перец,  

прованские травы. 
4. Заливаем омлетом спаржу, сковродку накрываем крышкой и готовим на медленном огне

пока омлет полностью не схватится.

 

в начало

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных