24.07.2015

Печенье блонди с тыквой и шоколадом

24.07.2015
печенье блонди с тыквой и овощами рецепт

Это печенье одновременно пряное, шоколадное, тающее во рту.

Даже если вы с осторожностью относитесь к тыкве, это печенье

Вам понравится. И готовится оно совсем недолго.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сухие ингредиенты:

2 стакана муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки мускатного ореха

1/4 чайной ложки молотой гвоздики

1/2 чайной ложки душистого перца

2 чашки шоколада в галетах, если у вас шоколад

 в плитке, то ножом нарежьте его на

 неровные кусочки по 0,5 см.

 

Остальные ингредиенты:

 220 гр. сливочное масло, комнатной температуры

220 гр. сахар

1 большое яйцо

2 ч.л. ванильный сахар

220 гр.  пюре из тыквы

глубокий протвень размером 20*30см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала подготовим форму для запекания. Для этого  прямоугольную форму

размером примерно 20 на 30 см выкладываем бумагой для выпечки,

оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров, чтобы удобнее

было вынимать из формы готовый корж (бумагу слегка смазываем сливочным

или растительным маслом). 

 

2. В большой миске взбиваем масло с сахаром, затем добавляем яйцо и ваниль,

продолжаем взбивать до кремовой консистенции. В конце добавляем пюре из

тыквы и все вместе хорошо перемешиваем.

 

3. В другой миске смешайте венчиком все сухие ингредиенты, за исключением

шоколада, соедините с тыквенной смесью и замесите тесто, добавьте 2/3 шоколадных

галет и перемешайте.

4. На следующем этапе распределяем тесто по подготовленному противню, сверху

присыпаем оставшимися шоколадными галетами, слегка вдавливаем их в поверхность

теста и ставим в выпекаться ы духовку на 30 минут при температуре 180С.

5. По истечении времени обязательно проверьте готовность зубочисткой, тесто

в центре не должно  прилипать к зубочистке.

6. Перед тем как на резать на квадраты остудите на решетке.

 

 

                                                    

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных