07.08.2015

Десерт "Пища ангела"

07.08.2015
десерт пища ангела рецепт

Название этого десерта полность оправдано: счетание ваших самых

любимых ягод вместе с воздушным крем-фрешем! Если ангелы 

едят, то трудно представить чем еще их можно было бы угостить!

Этот восхитительный и простой десерт также очень прост в приготовлении.

Его также можно взять с собой на пикник и порадовать своих друзей.

Ингредиенты:

500 гр. клубники

100 гр. черники

100 гр. малины

50 гр. сахара

30 гр. меда

Сок 0,5  апельсина

750 мл крем-фреша, рецепт домашнего крем-фреша можно 

найти здесь

1 столовая ложка апельсинового ликера (например «Куантро»)

250 гр. печенья савоярди или сухого бисквита

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Клубнику режем пополам (оставляем несколько ягод для украшения),

в отдельной миске смешиваем клубнику с ягодами и посыпаем сахарным песком.

Оставляем ягоды при комнатной температуре минут на 20, чтобы они дали сок.

2. Затем добавляем к ягодам апельсиновый сок и ликер, очень аккуратно перемешиваем,

чтобы из ягод не образовалась каша.

3. В это время взбиваем крем-фреш вместе с медом до шелковистой структуры.

4. Теперь собираем десерт. Теперь, при помощи зубчатого ножа разрезаем бисквит

на крупные куски. На дно сервировочной формы выкладываем 1/3 бисквита или

печенья, сверху добавляем ягоды вместе с сиропом, затем слой крем-фреша.

Повторяем слои, пока у вас не закончатся ингрединты. Сверху украшаем остатками крем-фреша и клубникой.

5. Накрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1 час.

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных