27.12.2014

Шампанское с мандариновым сорбе

27.12.2014
 

Как сделать новогоднюю ночь по настоящему праздничной и волшебной?

Поробуйте приготовить мандариновое сорбе и перед тем как куранты

пробьют 12 раз  и шампанское будет откупорено, положите в каждый

бокал по шарику сорбе.

И в тот моментшампанское соединится в бокале с этим мандариновым сорбе,

вы почувствуете веселые брызги и пузырьки шампаского с ни с чем не

сравнимым ароматом свежайших мандарин.

И поверьте, любое загаданное в этот миг желание

обязательно сбудется. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 6 шариков сорбе):

 600 мл свежевыжатого мандаринового сока

 150 мл шампанского

 150 гр. сахарного песка

 шампанское для подачи

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. В маленькой кастрюле нагреваем игристое вино и 1/2 стакана мандаринового сока. Добавляем сахар и мешаем до полного растворения. Переливаем смесь емкость большего размера и  добавляем оставшийся мандариновый сок. Емкость убираем в холодильник до полного остывания.
  2. Если у вас есть мороженница, то вы счастливчик и никаких хлопот этот коктейль вам не принесет)) Вы просто переливаете смесь в мороженницу и следуете инструкциям производителя.

  3. Если же у вас нет мороженницы то придется немного повозиться.

                                                             

   Переливаем смесь в контейнер, закрываем крышкой и ставим в морозилку. Каждые 45 минут, достаем контейнер из морозилки и начиная с краев, перемешиваем смесь, чтобы разрушить образующиеся ледяные кристаллы. Перемешиваем до однородности смеси и снова ставим в морозилку.

 С каждым разм смесь будет все гуще и гуще. Продолжайте эту процедуру до тех пор, пока у вас не получится гладкий и равномерно замороженный сорбе.

  4. Ложкой для мороженного формируем шарики и раскладываем их по бокалам для шампанского. Сверху наливаем шампанское и наслаждаемся!

                                                                      

 

 

    Комментарии(0)
    24.05.2015 в 04:27
    Tino:Grazi for mankig it24.05.2015 в 04:27
    24.05.2015 в 04:27
    Grazi for mankig it nice and EZ.
    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных