Напитки

26.10.2014
Пряный инжир
26.10.2014

Осенью у нас в магазинах и на рынках

 сезонно появляется свежий инжир.

 Самое время попробовать по-новому

 раскрыть вкус этого фрукта и приготовить

 коктейль с инжиром.

Пряный инжир один из самых сложных

по  вкусу, но легких в приготовлении коктейлей.

 

 

 

В Ирландии невозможно представить себе

День Святого Патрика без  ирландского кофе.

  Благодаря сочетанию  трех  ингредиентов:

 мороженое, кофе и виски, которые многие любят

 как вместе, так и по отдельности, этот напиток стал

 популярен во всем мире и не только

 в День Святого Патрика.  

 
   

У нас не очень популярны дижестивы - напитки завершающие

 трапезу и способствующие лучшему перевариванию пищи.

  Но осенью этот дижестив станет вашим фаворитом. Теплого

янтарного цвета с нежным апельсиново-ореховым вкусом, который

 раскрывается в сочетании с темным шоколадом.

Зажгите свечи и наслаждайтесь!

 

С чем у вас ассоциируется коктейль Космополитен? Правильно с Керри Брэдшоу! С Манхеттаном и

NY City))  У меня тоже)) Пока не вышел на экраны этот замечательный сериал, слово Космополитен

не вызывало никаких ассоциаций, кроме как с гламурным журналом, который учил девушек как

завовевать мужчин.  И ведь жили же счастливо! А  теперь, как только хочется  доказать,

что женщина это не только кастрюлька, так сразу же в голове начинают кружится основные символы

феменизма, и главный из них это конечно же коктейль Космополитен. Так и стоит перед глазами

образ главной героини "Секса в большом городе", которая делится с читателями "The New York Star"

своими сокровенными  мыслями, потягивая этот загадочный напиток. И что характерно, в Америке

коктейль Космополитен был уже известен в начале 20 века, в эпоху Гэтсби, и совсем не был связан с

борьбой за права женщин. Позже в 70-х годах этот коктейль был символом запрещенной любви и

подавался в барах Провинстауна - курортного города в штате Массачусетс, известного как

место отдыха свободных художников, геев и лесбиянок. Но настоящая популярность пришла к коктейлю

в 90-е, когда он стал самым популярным коктейлем  Нью-Йорка именно благодаря героиням сериала

"Секс в большом городе".

И устами Миранды подтверждена эта популярность, когда она спрашивает подруг, почему они перестали

пить Космополитен, и Кэрри отвечает - потому-что все остальные начали...  

 

 

15.08.2014
Буря в пустыне
15.08.2014

Как выжить в сорокаградусной  жаре? Обратимся к мудрости востока –

  в жару они спасаются потягивая свой чай каркадэ…

Но нам захотелось добавить перчику  в этот живительный напиток и

 в результате получился замечательный освежающий коктейль, единственный

 недостаток которого заключается в том, что заранее необходимо приготовить

 специальный сироп из каркадэ.  Но если заранее свериться с прогнозом погоды,

то жара не застанет вас в расплох, и вы встретите ее в полной боевой готовности. 

 

 

31.07.2014
Летний вечер
31.07.2014

Этот свежий фруктовый коктейль напомнит вам о чудесных теплых летних вечерах.

Для приготовления одого коктейля нам потребуется:

50 мл водки

25 мл лимонного сока

1 чайная ложка цветочного меда

8 свежих ягод ежевики

Газированная вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В шейкере как следует разомните ложкой ягоды ежевики, 

добавьте водку, лимонный сок, мед и и энергично встряхните

в течение 10 минут. В стаканы разложите кубики льда,

и разлейте смесь по стаканам, до верху добавьте газированную воду

и украсьте несколькими  целыми ягодами ежевики и лимонными дольками.

 

31.07.2014
Хмельная пчелка
31.07.2014

Это такой милый летний коктейльчик, потягивая который

вы и сами не заметите, что просто сидите и чему-то глупо улыбаетесь)

 Для приготовления одого коктейля нам потребуется:

50 мл джина 

15 мл лимонного сока 

1/2 чайной ложки меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем все ингредиенты в шейкере вместе со льдом и интенсивно

встряхиваем в течение 10 секунд. Переливаем коктейль в охлажденный бокал.

Сверху украшаем ломтиком лимона.

 

 

 

Для приготовления одного коктейля нам потребуется:

3 ягоды клубники

30 мл земляничного ликера

30 мл светлого рома                         

Сок  из дольки лимона

Содовая, кубики льда

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Стакан наполняем льдом  добавляем клубнику,

наливаем ликер, ром, лимонный сок и до верху добавляем содовую.

 

 

Для приготовления одной порции нам потребуется:

3 ягоды клубники

4-5 листиков свежей мяты

½ лайма

60 мл светлого рома

Спрайт

Клубничный сироп

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Каждую ягоду разрезаем на 4 части,  листики мяты рвем на кусочки,

 лайм разрезаем на дольки.

В большой стакан  наливаем столовую ложку клубничного сиропа,

  добавляем листики мяты, из каждой дольки лайма выжимаем сок

и сами дольки тоже добавляем в стакан,  также добавляем ягоды клубники.

 Ягоды слегка разминаем ложкой, затем наливаем  ром и все хорошо перемешиваем.

Заполняем до верху стакан кубиками льда и спрайтом.

 

Я помню из детства шарик мороженного в стакане с пепси,

а сверху все еще посыпано тертым шоколадом. Это была бомба!

И наткнувшись на сайте американской домохозяйки на  рецепт

«вишневого безобразия» я подумала, это гениально,

как можно было забыть про любимый детский коктейль, и как

только мне самой не пришло в голову добавить в него алкоголь?

На одну порцию на потребуется:

30 мл бурбона или виски

30 мл вишневого сиропа

2 шарика ванильного мороженного

200 мл колы

Для украшения взбитые сливки и вишенка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В  высокий бокал или кружку наливаем бурбон или виски,

вишневый сироп и кладем 1 шарик мороженного.

Аккуратно вливаем немного колы, чтобы она только слегка

покрыла шарик мороженного, затем добавляем еще 1 шарик

и снова аккуратно вливаем колу.  Сверху украшаем сливками и вишенкой.