31.07.2015

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

31.07.2015
курица в текиле и лайме  

Маринад из текилы и лайма  это очень быстрый

 и простой маринад для приготовления курицы на гриле.

Кроме того можно варьировать дополнительные

ингредиенты по вашему вкусу: добавлять любимые спции

и травы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции

600-700 грамм куриных грудок (4 шт).

100 мл текилы

150 мл  сока лайма

2 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка цедры лайма

1 зеленый острый  перец

3 зубчика чеснока

40 гр. кинзы

1,5 чайной ложки зиры

1,5 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки черного свежемолотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В кухонном комбайне делаем пюре из  текилы, сока лайма,  

оливкового, цедры лайма, зеленого перца, чеснока, кинзы, тмина, соли и перца.

2. Грудки целиком помещаем в полиэтиленовый пакет, заливаем маринадом

и ставим в холодильник мариноваться минимум на 8 часов.

Подставьте под пакет какую-нибудь посуду, чтобы маринад случайно не протек

в холодильнике.  Периодически достаем и переворачиваем пакет.

3. Готовятся куриные грудки на решетке  около 5-7 минут с каждой стороны.

Для Вас есть ещё несколько рецептов экзотических шашлыков:

Креветки в соусе песто

Курица гриль по-мароккански

Тунец с шампиньонами

Якитори

 

в начало

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных