15.07.2015

Курица в кисло-сладком соусе за 20 минут

15.07.2015
кисло-сладкая курица  

Один из популярнейших китайских соусов

очень просто приготовить в домашних условиях.

 На приготовление этого блюда у вас уйдет

всего 20 минут. 

В кисло-сладком соусе также можно приготовить

 свинину или рыбу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. куриных грудок или бедер без костей и кожи

1/2 красного перца

¼ ананаса

1  столовая ложка растительного масла

3 столовые ложки меда

3 столовые ложки рисового уксуса

3 столовые ложки кетчупа

1 столовая ложка соевого соуса

1  чайная ложка  чили соуса

75 мл ананасового сока или куриного бульона

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка натертого имбиря

1 столовая ложка воды

1 столовая ложка кукурузного крахмала

1 чайная ложка кунжутного масла

несколько перышек  зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заранее подготавливаем все ингредиенты: чистим и измельчаем чеснок,

режем кубиками курицу, перец и ананас.

2. На среднем огне нагреваем масло в сковороде и порциями обжариваем

курицу по 2-4 минуты с каждой стороны. Возвращаем всю обжаренную курицу

в сковороду, добавляем красный перец и ананас и жарим еще  около 2 минут.

3. В отдельной миске смешиваем соус: мед, рисовый  уксус, кетчуп, чили соус,

ананасовый сок, натертые чеснок и  имбирь, добавляем смешанный с водой

кукурузный крахмал и все перемешиваем.

4. Вливаем соус в сковороду перемешиваем и тушим около минуты, пока соус

не загустеет.

Снимаем с огня, добавляем кунжутное масло и посыпаем нарезанным

зеленым луком. Подаем с рисом.

 

 

 

Другие рецепты китайской кухни

Поделиться с друзьями:

    Комментарии(0)
    30.10.2015 в 16:20
    Анна:Re: Курица в кисло-сладком соусе за 20 минут30.10.2015 в 16:20
    30.10.2015 в 16:20
    И правда получилось очень быстро и вкусно!
    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных