14.07.2015

Салат с пастой, моцареллой и соусом песто

14.07.2015

 

Этот очень простой в приготовлении, но в тоже время очень

 насыщенный, ароматный и вкусный итальянский салат идеален 

для любого случая. Им можно накормить неожиданно нагрянувших

гостей, а можно насладиться в компании в сбокалом Pino Grigiо.

 

Ингредиенты:
250 гр. пасты "спиральки"
4 вяленых томата (предварительно замочить), 
125 гр  мини-моцареллы
2 ломтика ветчины
соус песто  для заправки

Соус песто можно конечно купить, но гораздо

вкуснее ароматнее свежеприготовленный свой

соус песто. Рецет можно взять здесь

 Приготовление:

1. Варим пасту до состояния "аль денте" около 8-9 минут или в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Затем пасту сливаем и промываем  холодной водой.

3. Пасту смешиваем с соусом песто, и раскладываем по тарелкам.

4. Режем тонкими  полосками вяленые томаты и ветчину,

выкладываем поверх пасты, добавляем моцареллу,

сверху снова поливаем соусом песто.

5. Украсить салат можно листьями базилика и стружкой пармезана. 

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных