23.03.2014

Оладьи с фетой и цуккини

23.03.2014

Попробовав эти оладьи один раз, вы будете готовить их

снова и снова...

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

1 средний цуккини

1 упаковка греческий феты 500 грамм

1 небольшой пучек кинзы или петрушки

1 зубчик чеснока

1 яйцо

5 столовых ложек муки с горкой

растительное масло для жарки.

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натираем цуккини на терке для корейских салатов, отжимаем лишнюю жидкость.

2. Добавляем к цуккини фету, предварительно слив рассол, размешиваем, затем добавляем яйцо, снова размешиваем.

3. Мелко нарезаем зелень, измельчаем зубчик чеснока, все добавляем в наше тесто, перемешиваем. По одной ложке добавляем муку и тщательно размешиваем. Следим за консистенцией теста. Оно должно получиться ни слишком жидким, ни слишком крутым.

4. Ставим тесто на 30 минут в холодильник.

5. Ставим сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, когда сковорода разогреется наливаем растительное масло и жарим оладьи до золотистой корочки, как на фото наверху.

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных