Греческая кухня

греческие роллы состав

Согласитесь, выглядит очень аппетитно! А ведь появилось

 это блюдо в результате экономности и бережливости

 греческих хозяек. Чтобы не выбрасывать остатки фило теста,

 а позже куски белого хлеба, рачительные греческие хозяйки

начиняли их остатками сыра, ветчины, зелени и обжаривали

 до золотистой корочки.

 
греческая выпечка фото

Это очень популярная греческая выпечка. Если у вас в холодильнике

завалялось готовое слоеное тоесто, то пригототовление у займет

не более 30 минут.

 

12.05.2014
Бабагануш
12.05.2014
бабагануш рецепт с фото 

В принципе это блюдо является не только греческим,

оно также распространено во всех арабских странах.

Бабагануш это сытная закуска, своего рода восточная

сальса. В пасту также можно макать овощи. 

сальса из феты 

Эта сальса - небольшой кулинарный экспромт,

наывеянный  посещением Греции. В ней соеденены

основные продукты, используемые в греческой кухне:

фета, вяленые помидоры, оливки каламата, зелень. 

Попробуйте приготовить эту закуску и вы почуствуете 

аромат солнца, а вместе с этим придет понимание,

что отпуск уже не загорами...

24.03.2014
Дзадзыки
24.03.2014
соус дзадзыки

Дзадзыки это самый популярный греческий соус,

приготовленный из йогурта, огурца и зелени.

Попробовав эти оладьи один раз, вы будете готовить их

снова и снова...

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

1 средний цуккини

1 упаковка греческий феты 500 грамм

1 небольшой пучек кинзы или петрушки

1 зубчик чеснока

1 яйцо

5 столовых ложек муки с горкой

растительное масло для жарки.

 

особый греческий салат

Если вы хотите удивить своих гостей необычным

исполнениемпростого блюда, то этот рецепт для вас.

закусочные шарики из феты

Обязательно попробуйте приготовить дома эту популярную

греческую закуску Kolokythokeftedes.

Цуккини, фета и много разных свежих трав скатываются

в шарики и обжариваются во фритюре до золотистого цвета.

Это очень вкусно…

классический греческий салат

Этот традиционный греческий салат является одним

из основных блюд практически в любом греческом

ресторане в любой точке мира.

Но как почувствовать вкус Греции, не выходя из дома?

Попробуйте приготовить этот аутентичный салат

и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов. 

16.03.2014
Блинчики с фетой
16.03.2014
блинчики с фетой 

Простой рецепт блинчиков, который подойдет

и к воскресному завтраку и удивит ваших гостей

в качестве закуски к красному вину.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан муки

300 грамм феты

сливочное масло для смазывания