04.04.2014

Яйца ан кокот

04.04.2014

Это самый простой способ разнообразить воскресные завтраки...

 

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

- 1 столовая ложка сливочного масла
- 6 крупных яиц
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- соль, перец
- 2 столовые ложки жирных сливок

 

 

 в начало

 

 

               ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

     1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
     2. Берем 6 небольших порционных керамических емкостей объемом 170-200 мл для яиц кокот или для приготовления заварного крема.
     3. Кладем в каждую по 1/2 чайной ложки сливочного масла.
     4. Аккуратно разбиваем в каждую емкость по одному яйцу, так чтобы не повредить желток. Посыпаем яйца равномерно перцем и солью,       сверху наливаем по 1 чайная ложке сливок. 
     5. Берем глубокий противень, помещаем на него наши кокотницы. Наливаем в поддон горячую воду на высоту примерно 3 см и ставим в духовку на 25 минут.

     P. S. Это блюдо можно также приготовить и без использования духовки. Просто берем большую глубокую сковороду, наливаем в нее горячую воду также высотой на 3 см, ставим на средний огонь. Сверху каждую кокотницу накрываем фольгой и ставим их в сковороду. Когда вода закипит уменьшам огонь и следим чтобы вода не выкипала, по необходимости подливаем грячую воду.

 

    Комментарии(0)
    20.05.2015 в 21:31
    Warren:That's not just logi20.05.2015 в 21:31
    20.05.2015 в 21:31
    That's not just logic. That's really seelsbin.
    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных